Wildkräutersalat

- - mit Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen und Sprossen

-wahlweise mit Hühnerbrust, Geflügelleber, Lachs oder Ziegenkäse

Schnitzel mit cremigen Champignons  und pommes 

Geflügelleber mit Kartoffelstampf

Kabeljaufilet mit Kartoffel-Erbsenstampf 

Bauernfrühstück mit kleinem Salat

Rumpsteak mit Kräuterbutter Zwiebeln/Champignons Bratkartoffeln

Hühnerbrust mit Gorgonzolasauce Bandnudeln

für die hungrigen Zwerge

Dinos mit pommes und Gemüse

Fischstäbchen mit Kartoffelstampf und Gemüse

Nudeln mit Tomatensauce

für die Naschkatzen

Quark-Mohnmousse mit Himbeeren

Honigparfait mit frischen Beeren

Eierkuchen mit Eis und Sahne

natürlich bieten wir auch unseren Veganern und Vegetariern leckere Speisen an, sprechen Sie mit uns

 Wir beziehen unsere Produkte zum großen Teil von Erzeugern aus der Region:
z.B. Kartoffeln vom Kartoffelhof Tundersleben

Rind vom Hofladen Beyer Ochtmersleben

Wild aus unseren Wäldern

Shiitakepilze aus Santersleben

Honig vom Storchenhof der Familie Schwenk in Wormsdorf

Brauerei Brewkau Magdeburg -

Getränkehandel Kuhlmann Ummendorf

Feinkost Recker in Gardelegen

Fleisch der Wasserbüffel im Seelschen Bruch 

Gemüse von verschiedenen Bauern aus dem Umland